Processes of Aging: Ontogenetic Perspectives on Life, Nutrition, and Longevity

Os conceitos whiteheadianos de vida, alimentação, “espaço vazio” e “espaço ocupado” oferecem uma base teórica para desdobrar uma perspectiva ontogenética sobre o envelhecimento. Concentrando-se na chamada estratégia “Otimização Seletiva com Compensação” (OSC), este trabalho explorará esse conceito em relação a algumas evidências científicas nos campos da “epigenética” e nutrição molecular. Além disso, o papel da restrição calórica na saúde e longevidade será discutido como uma estratégia OSC, baseada na teoria metabólica do envelhecimento. A aplicação da estratégia OSC aos processos de envelhecimento, quando vinculada à filosofia do organismo de Whitehead, nos permite pensar na vida como um processo seletivo proporcionado pelo “espaço vazio”. Um continuum dentro do campo físico otimiza uma “sociedade viva”, que evolui em déficit social permanente, por meio de compensação pelo metabolismo nutricional.